Io e le ragazze abbiamo deciso di fare un dolce, che fosse semplice ma simpatico e senza ascoltare i commenti sarcastici di Lui che proponeva pane e nutella.
Alla fine, visto anche quello che c'era in casa, abbiamo deciso per un croccante.
Dopo aver tostato 200g di mandorle 5 minuti nel forno già caldo a 180° abbiamo preso 200g di zucchero e lo abbiamo sciolto in una pentola antiaderente con uno spruzzo di limone.
Quando ha cominciato a sciogliersi e a diventare dorato abbiamo aggiunto le mandorle tostate.
Poi giù a mescolare per bene zucchero e mandorle e, una volta diventato più scuro, lo abbiamo rovesciato sul marmo della cucina livellandolo con un cucchiaio di legno.
Qualche minuto dopo, mentre cominciava a solidificarsi, lo abbiamo tagliato con un grosso coltello.
Buonissimo, e a Lui niente.
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